L’olio di Lizori “Natural” è eccezionale sia per il territorio dove si trovano gli oliveti che per la cura con la quale vengono coltivati e che viene profusa anche nella raccolta e nella molitura delle olive. L’olio di Lìzori “Natural” nasce dai piantoni secolari appena sopra e sotto le case, posti tra le rocce sferzate dal sole di questa costa privilegiata sulla valle spoletana, rinomata per posizione e terreno, che regala al mondo il migliore oro verde. La gran parte degli oliveti sono Moraioli, con qualche olivo di Frantoiano. La raccolta, fatta esclusivamente a mano e non con mezzi meccanici, consente di portare l’oliva integra al frantoio, macinarla entro le ventiquattro ore successive e garantire anche così un extravergine di qualità.
